みなさんは、長野の「信州ラーメン四天王」と呼ばれるお店を知っていますか？
いぬさんラーメン好きの間で有名な人気店をまとめた呼び方だよ♪
この記事では、信州ラーメン四天王のされるお店の特徴と、4店舗の詳細をわかりやすくまとめてみました！
「今日どこのお店に行こうかな？」と迷ったときの参考になったら嬉しいです＾＾
知らないと損！長野信州ラーメン四天王とは？人気店と特徴をわかりやすく解説
長野信州ラーメン四天王ってなに？
信州ラーメン四天王とは、長野のラーメンシーンを代表する4つの人気店のことを指していて、
- おおぼし
- ゆいが
- 文蔵
- 寸八
この4店舗がそう呼ばれています＾＾
もともとは、長野のラーメン業界を盛り上げるために発足した「信州麺友会」がきっかけです。
この団体には90店舗以上が加盟していますが、その中でも特に勢いのあるお店として注目されたのがこの4店舗です。
いぬさん今では長野のラーメンを語るうえで外せない店舗になってるよ♪
長野信州ラーメン四天王の特徴と魅力
長野信州ラーメン四天王を語るうえで、まず知っておきたいのが信州ラーメンの特徴です。
長野県は日本有数の味噌の産地で、信州ラーメンの代表格として知られるのが「信州みそらーめん」ですよね＾＾
信州みそらーめんには明確な定義があって、
- 信州産の味噌を100％使用
- 隠し味に信州産りんごを使う
- 大きく刻んだネギを入れる
この3つが揃っていることが条件となります！
いぬさんこの定義は、2015年に長野県内のラーメン店主で構成される「信州麺友会」と「日清食品」の共同開発商品がきっかけで確立されたよ♪
長野信州ラーメン四天王の店舗一覧
長野信州ラーメン四天王と呼ばれるのはこの4店舗です。
- おおぼし：背脂が効いたガッツリ系
- ゆいが：豚骨＆魚介のダブルスープ×自家製麺が最高！
- 文蔵：豚骨ベースのスープが特徴
- らあめん寸八：信州産りんごを使った味噌が特徴
いぬさん一つずつ詳しくご紹介していきます！
おおぼし：背脂が効いたガッツリ系
| 住所 | 長野県上田市中央東2-3 |
|---|---|
| アクセス | 上田駅から県道79号経由、車で8分 |
| 営業時間 | 11:00〜23:00 |
| 定休日 | 年中無休 |
| 駐車場 | あり |
「おおぼし」は、上田市に本店を構える人気ラーメン店✨️
味噌ラーメンは白味噌ベースで、背脂が効いたコクがあり、キャベツやもやしのシャキシャキとした具材と合わせて満足感のあるラーメンが食べられます！
いぬさん餃子やチャーハンなどのサイドメニューも充実していて、幅広い世代に人気があるよ♪
本店の他にも、松本平田店・松本桐店・松本駅ビル店・イオン上田店・みのわ店とあるので、ぜひお近くに行かれた際はぜひ寄ってみてくださいね＾＾
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